Volcanes de chocolate
Torta Vasca
11 junio, 2025
Un postre reconfortante que no puede faltar este invierno.
Prepará estos mini volcanes en tus Ramekines Emile Henry y sorprendé con su corazón tibio y fundente.
Ingredientes:
✨ 120 gr de chocolate semiamargo
✨ 100 gr de manteca
✨ 120 gr de azúcar impalpable
✨ 2 huevos
✨ 2 yemas
✨ 6 cucharadas de harina 0000
✨ 1 cucharada de cacao amargo en polvo
Preparación:
💛 Precalentá el horno a 200 °C. Engrasá los ramekines con manteca o rocío vegetal y espolvorealos con cacao.
💛 Derretí el chocolate con la manteca en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno.
💛 Sumá el azúcar impalpable, luego los huevos y las yemas.
💛 Incorporá la harina y el cacao, mezclando bien hasta obtener una preparación homogénea.
💛 Distribuí la mezcla en 4 ramekines y horneá durante 13 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro se vea tembloroso.
💛 Dejá enfriar unos minutos. Podés desmoldarlos o servirlos en los ramekines con azúcar impalpable por encima.
💛 ¡Extra tip! Acompañalos con helado de vainilla o crema y hacé de este postre un mimo inolvidable.
Encontrá tus ramekines en nuestra tienda online y viví el placer de cocinar con estilo. ✨
Un postre reconfortante que no puede faltar este invierno.
